1 serving (100 grams) contains 116 calories, 9.0 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
232 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 15.8 g | 56% | |
| Azúcares | 3.6 g | ||
| proteínas | 18 g | 36% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38 mg | 2% | |
| Hierro | 6.6 mg | 36% | |
| Potasio | 738 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las lentejas marrones y verdes son legumbres versátiles que han sido un alimento básico en las dietas de todo el mundo durante siglos, especialmente en las cocinas de Oriente Medio, India y Mediterráneo. Estas lentejas, llenas de nutrientes, son una rica fuente de proteína vegetal, lo que las convierte en una excelente opción para vegetarianos y veganos. Son ricas en fibra, lo que favorece una digestión saludable, y cargadas de nutrientes esenciales como hierro, ácido fólico, magnesio y potasio. Además, su bajo índice glucémico las convierte en una opción saludable para el corazón al mantener niveles estables de azúcar en sangre. Las lentejas marrones tienen un sabor suave y terroso y mantienen bien su forma durante la cocción, mientras que las lentejas verdes son ligeramente más firmes con un sabor ligeramente picante, ideales para ensaladas y sopas. Aunque naturalmente bajas en grasa, combinarlas con ingredientes ricos en sodio puede reducir su perfil nutricional. Disfruta de las lentejas como una base saludable para guisos copiosos, curries nutritivos o cuencos de verduras vibrantes.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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