1 serving (240 grams) contains 15 calories, 1.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
15 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 900 mg | 39% | |
| Carbohidratos Totales | 1.0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 1.0 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 10.0 mg | 0% | |
| Hierro | 0.1 mg | 0% | |
| Potasio | 50.0 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El caldo es un líquido sabroso hecho al hervir huesos de animales, carne o verduras en agua, a menudo sazonado con hierbas y especias. Comúnmente utilizado como base para sopas, guisos y salsas, el caldo es un básico en varias cocinas, incluidas la francesa, asiática y americana. Desde el punto de vista nutricional, el caldo es bajo en calorías y está lleno de hidratación, ofreciendo minerales como potasio, magnesio y calcio cuando se elabora a partir de recetas a base de huesos. También puede contener colágeno, que es beneficioso para la piel y la salud de las articulaciones. El caldo a base de verduras proporciona una opción rica en nutrientes y a base de plantas sin grasas ni colesterol, mientras que los caldos a base de animales pueden contener pequeñas cantidades de proteínas y grasas. Los caldos comprados en tiendas pueden ser altos en sodio, por lo que es recomendable elegir versiones bajas en sodio o hacerlo en casa. El caldo sigue siendo una adición versátil y saludable a las comidas cuando se elige y se prepara con cuidado.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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