1 serving (150 grams) contains 50 calories, 2.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
66.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 26.7 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 13.3 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 5.3 g | 18% | |
| Azúcares | 6.7 g | ||
| proteínas | 2.7 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80 mg | 6% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 400 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La col al horno es un plato sencillo pero sabroso que resalta la dulzura natural y la suave terrenalidad de esta verdura de la familia de las crucíferas. Por lo general, se prepara cortando la col fresca en gajos, untándolos con aceite de oliva y sazonándolos con sal, pimienta y especias opcionales. La col se coloca en el horno hasta que los bordes se caramelicen mientras el interior conserva su ternura. Originaria como básico en muchas cocinas globales, especialmente europeas y asiáticas, su versatilidad la convierte en una opción popular para acompañamientos o comidas ligeras. Rica en fibra, vitamina C y antioxidantes, la col al horno promueve la salud digestiva y apoya la función inmunológica. Su perfil bajo en calorías y su densidad de nutrientes la convierten en una adición valiosa a dietas equilibradas. Sin embargo, adiciones altas en grasa o sazonadores excesivamente salados pueden contrarrestar sus beneficios para la salud, por lo que se fomentan preparaciones más ligeras. Ya sea acompañando platos contundentes o disfrutándola sola, la col al horno es una opción saludable y satisfactoria para los amantes de la alimentación consciente.