1 serving (91 grams) contains 31 calories, 2.5 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
31 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 30 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 1.5 g | ||
| proteínas | 2.5 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 43 mg | 3% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 288 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El brócoli es una verdura crucífera densa en nutrientes, valorada por sus beneficios para la salud y versatilidad en la cocina. Originario del Mediterráneo y popularizado en la cocina italiana, el brócoli pertenece a la familia de las Brassicáceas, junto con el coliflor y la col. Rico en vitaminas C y K, fibra, potasio y ácido fólico, apoya la función inmunológica, la salud ósea, la digestión y la salud del corazón. Sus antioxidantes, incluyendo el sulforafano, pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger contra ciertas enfermedades. Bajo en calorías pero rico en nutrientes esenciales, el brócoli se adapta bien a una variedad de dietas, incluyendo veganas, vegetarianas y libres de gluten. Al vapor o al horno, el brócoli conserva sus nutrientes, mientras que la cocción excesiva puede reducir algunos compuestos saludables. Esta vibrante verdura verde añade sabor y textura a salteados, sopas, ensaladas y cazuelas, convirtiéndose en un básico en cocinas de todo el mundo. Con sus numerosos beneficios para la salud, el brócoli es una elección inteligente para quienes buscan una dieta equilibrada y nutritiva.