1 serving (100 grams) contains 35 calories, 2.4 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 7.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
52.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.6 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 44.8 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 10.7 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 3.9 g | 13% | |
| Azúcares | 2.5 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 70.1 mg | 5% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 471.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tallo de brócoli
Los tallos de brócoli son los compañeros altamente nutritivos pero a menudo pasados por alto de los floretes de brócoli. Originario de la región mediterránea, el brócoli es un alimento básico en muchas cocinas, incluyendo la italiana, china e india, donde tanto los tallos como los floretes se utilizan en sopas, salteados y ensaladas. Los tallos tienen un sabor ligeramente dulce y terroso con una textura crujiente, lo que los hace versátiles para platos crudos o cocidos. Llenos de fibra, los tallos de brócoli apoyan la salud digestiva y proporcionan una liberación de energía constante. También contienen vitaminas C y K, fortaleciendo la inmunidad y promoviendo la salud ósea, junto con antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación. Con pocas calorías y prácticamente ninguna grasa, son una excelente adición a dietas orientadas al peso. Sin embargo, comer en exceso brócoli en general puede causar hinchazón a algunas personas debido a sus compuestos de azufre naturales. Asegúrate de pelar las capas externas más duras para obtener la máxima ternura. ¡No los deseches, usa los tallos para maximizar tanto la nutrición como la sostenibilidad!
