1 serving (100 grams) contains 35 calories, 2.4 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
52.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 49.3 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 10.7 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 3.9 g | 13% | |
| Azúcares | 2.1 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 70.1 mg | 5% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 471.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tallo de brócoli
Los tallos de brócoli, a menudo pasados por alto, son una parte nutritiva y versátil de la planta de brócoli. Originario de la región mediterránea, el brócoli ha sido un alimento básico en varias cocinas, principalmente italiana y china. Mientras que sus floretes se llevan el protagonismo en los platos, el tallo es igualmente valioso, con una textura tierna y un sabor suave y ligeramente dulce. Rico en fibra dietética, vitamina C y potasio, los tallos de brócoli apoyan la digestión, la salud inmunológica y la función cardíaca. Contienen menos calorías y grasa, lo que los convierte en una opción saludable para el control de peso. Además, proporcionan antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo. El tallo se puede disfrutar crudo, en forma de espirales como fideos, asado, o agregado a sopas y salteados, demostrando su versatilidad en la cocina. Sin embargo, se recomienda moderación para personas propensas a gases o hinchazón, ya que el brócoli contiene ciertos compuestos que pueden causar malestar digestivo en algunas personas. ¡No descartes esta joya llena de nutrientes, los tallos de brócoli merecen un lugar en tu plato!
