1 serving (91 grams) contains 31 calories, 2.5 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
31 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 30 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 1.5 g | ||
| proteínas | 2.5 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 43 mg | 3% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 288 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About brócoli crudo
El brócoli, una verdura crucífera versátil, es celebrado por su impresionante perfil nutricional y beneficios para la salud. Originario de la región mediterránea, el brócoli ha sido un alimento básico en las cocinas globales, especialmente en platos italianos, chinos y americanos. El brócoli crudo es una excelente fuente de vitaminas C y K, fibra dietética, potasio y antioxidantes como el sulforafano, que pueden apoyar la salud inmunológica y combatir la inflamación. Bajo en calorías y alto en contenido de agua, es ideal para el manejo del peso y la salud del corazón. Consumir brócoli crudo ayuda a preservar sus nutrientes, aunque algunas personas pueden encontrar más difícil digerirlo en su estado crudo. Su sabor ligeramente amargo y terroso lo hace una adición crujiente a ensaladas, bandejas de aperitivos o batidos. Aunque generalmente es saludable, la moderación es clave para personas sensibles a los goitrógenos, compuestos en el brócoli que pueden afectar la función tiroidea. Rico en nutrientes y fácil de preparar, el brócoli crudo es un potente generador de beneficios para la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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