1 serving (85 grams) contains 9 calories, 1.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 1.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 13 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 1.1 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 1.3 g | 4% | |
| Azúcares | 0.4 g | ||
| proteínas | 1.3 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 43 mg | 3% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 150 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El brócoli rabe, también conocido como rapini, es una verdura verde y vibrante que se destaca comúnmente en la cocina italiana, mediterránea y asiática. A pesar de su nombre, no está estrechamente relacionado con el brócoli, sino que forma parte de la familia de los nabos y es apreciado por su sabor ligeramente amargo y a nuez. Sus tallos delgados, pequeños brotes y hojas verdes son todos comestibles y proveen una gran cantidad de nutrientes. El brócoli rabe es rico en vitaminas A, C y K, así como en ácido fólico, hierro, calcio y antioxidantes, que apoyan la salud ósea, la inmunidad y la función celular en general. También es una buena fuente de fibra dietética, promoviendo la digestión y la salud del corazón. Con un contenido calórico mínimo y prácticamente sin grasa, es una excelente opción para aquellos que buscan alimentos densos en nutrientes. Sin embargo, su amargura podría no ser del agrado de todos los paladares, y las personas que toman anticoagulantes deben moderar su consumo debido al alto contenido de vitamina K.