1 serving (100 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 42.9 g | 55% | |
| Grasa Saturada | 16.7 g | 83% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pecho
El brisket es un corte sabroso de carne de res tomado del pecho inferior o costillar de la vaca. Conocido por su rico sabor y textura tierna al cocinarse a fuego lento, el brisket es un elemento básico en diversas cocinas, incluyendo la barbacoa estadounidense, las tradiciones de las delicatessen judías y los platillos tex-mex. Es alto en proteínas, proporcionando aminoácidos esenciales para la reparación y el crecimiento muscular. Sin embargo, el brisket también está marmoleado con grasa, lo que contribuye a su textura jugosa pero puede resultar en un contenido significativo de grasa saturada, especialmente en cortes sin recortar. A pesar de esto, muchos métodos de preparación permiten que la grasa se derrita mientras se retiene el sabor. El brisket también es una fuente de hierro y vitaminas del grupo B, los cuales son vitales para la producción de energía y la función inmunológica. Para convertir el brisket en una opción más saludable, se pueden elegir porciones más magras y métodos de cocción como la cocción lenta o el ahumado pueden realzar el sabor sin agregar grasas en exceso.
