1 serving (100 grams) contains 247 calories, 21.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
588.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 42.9 g | 55% | |
| Grasa Saturada | 16.7 g | 83% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 173.8 mg | 57% | |
| Sodio | 138.1 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 50 g | 100% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carne de pecho
El brisket es un corte sabroso de carne de res tomado del pecho o la costilla inferior de la vaca, conocido por su rico sabor y textura tierna cuando se cocina lentamente o se ahuma. Originario como un pilar en la cocina de barbacoa, especialmente en la cocina al estilo de Texas, el brisket también es fundamental en platos como el brisket guisado al estilo judío y el bulgogi coreano. Lleno de proteínas, el brisket apoya el crecimiento muscular y la reparación, al mismo tiempo que proporciona nutrientes clave como hierro y zinc que ayudan a la inmunidad y los niveles de energía. Sin embargo, el brisket puede ser alto en grasas saturadas dependiendo de los métodos de preparación o los cortes, lo que puede afectar la salud del corazón si se consume en exceso. Versiones recortadas o recetas magras pueden ofrecer una opción equilibrada para disfrutar de su sabor robusto. Es una carne versátil adecuada para guisos, sándwiches o servida recién salida del ahumador para una comida abundante y satisfactoria.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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