1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.6 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 6.3 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 394.3 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Brinjal palya
Brinjal Palya es un sabroso plato acompañante del sur de la India hecho con berenjenas (brinjal), cebollas, tomates y una mezcla aromática de especias. Comúnmente cocinado en hogares de Karnataka, incluye ingredientes como semillas de mostaza, hojas de curry, cúrcuma, chiles verdes y coco rallado fresco, lo que le otorga un perfil de sabor rico y terroso. El plato se combina bien con arroz o rotis y es un básico en comidas vegetarianas tradicionales. La berenjena es rica en fibra dietética, antioxidantes y vitaminas esenciales como B6 y K, contribuyendo a la salud del corazón, mejorando la digestión y reduciendo la inflamación. El uso de un mínimo de aceite y especias frescas realza su valor nutricional, aunque un mayor contenido de aceite en algunas versiones puede añadir calorías extras. En general, el Brinjal Palya es una opción deliciosa y llena de nutrientes para aquellos que buscan platos vegetales integrales con sabores audaces.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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