1 serving (28 grams) contains 80 calories, 14.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
678.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 16.9 g | 21% | |
| Grasa Saturada | 8.5 g | 42% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 254.2 mg | 84% | |
| Sodio | 4406.8 mg | 191% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 118.6 g | 237% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 8.5 mg | 47% | |
| Potasio | 1271.2 mg | 27% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bresaola
La bresaola es un embutido italiano tradicional, originario de la región de Lombardía. Elaborada a partir de cortes magros de carne de vacuno, se sazona con una mezcla de especias, sal y hierbas antes de ser secada al aire durante varios meses. Rica en proteínas y baja en grasa, la bresaola es una opción nutritiva para aquellos que son conscientes de su dieta, ofreciendo vitaminas como la B12 y minerales esenciales como zinc y hierro. Su bajo contenido calórico la convierte en una elección popular en la cocina mediterránea, siendo comúnmente servida cortada en lonchas finas junto con rúcula, aceite de oliva y un chorrito de limón. Sin embargo, al igual que la mayoría de los embutidos, la bresaola contiene sodio, lo que puede no ser adecuado para dietas que requieran una baja ingesta de sal. A pesar de esto, su sencillez y perfil alto en proteínas la convierten en una adición sabrosa y saludable a ensaladas, antipastos o comidas ligeras.
