1 serving (100 grams) contains 125 calories, 20.0 grams of protein, 4.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
297.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.7 g | 13% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 131.0 mg | 43% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El bacalao brasileño, también conocido como el Abadejo Gigante, es un sabroso pescado blanco originario de las cálidas aguas de la costa de Brasil. Celebrado en la cocina costera brasileña, tiene una textura firme y un sabor suave ligeramente mantecoso, lo que lo hace versátil para asar a la parrilla, hornear o saltear en sartén. Rico en proteínas de alta calidad, el bacalao brasileño es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, los cuales promueven la salud del corazón, reducen la inflamación y apoyan la función cerebral. También proporciona vitaminas esenciales como B12, D y selenio para el apoyo inmunológico y el metabolismo. A pesar de ser relativamente bajo en calorías, su contenido de colesterol debe ser considerado por las personas que controlan la salud cardiovascular. El bacalao brasileño se combina de manera hermosa con marinadas cítricas y acompañamientos frescos y vibrantes, convirtiéndolo en un centro nutricional para comidas equilibradas. Se recomienda una fuente de abastecimiento sostenible, ya que algunas especies enfrentan preocupaciones ambientales relacionadas con la sobrepesca.