1 serving (200 grams) contains 350 calories, 25.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 29.4 g | 37% | |
| Grasa Saturada | 11.8 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.1 mg | 31% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 5.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 29.4 g | 58% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.3 mg | 2% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Braised beef
El Brasato, un clásico culinario italiano, es un plato de carne de vacuno cocinado a fuego lento que suele ser cocido a fuego lento en vino tinto y aromáticos como ajo, cebolla, zanahorias y hierbas. Arraigado en el norte de Italia, especialmente en la región del Piamonte, el sabor rico y la textura tierna del Brasato se logran a través de horas de cocción lenta, lo cual mejora tanto el sabor como el perfil nutricional. Aunque es alto en proteínas y vitaminas esenciales como la B12 y el hierro, su conteo calórico puede variar dependiendo del tipo de carne y el método de preparación. La inclusión de verduras frescas proporciona fibra y nutrientes, pero la base de vino tinto del plato contiene alcohol, que se evapora durante la cocción pero puede plantear preocupaciones para algunos. A menudo servido con polenta o puré de papas, el Brasato es un plato nutritivo, aunque puede ser alto en grasas dependiendo del corte de carne y los aceites añadidos. La moderación es clave para disfrutar de esta exquisita delicadeza italiana dentro de una dieta equilibrada.
