1 serving (200 grams) contains 250 calories, 25.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 58.8 mg | 19% | |
| Sodio | 705.9 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 17.6 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 29.4 g | 58% | |
| Vitamina D | 117.6 mcg | 588% | |
| Calcio | 117.6 mg | 9% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Brandade de Bacalao
La brandade de lieja es un plato cremoso y sabroso originario de la cocina francesa, en particular de las regiones costeras. Tradicionalmente se elabora con pescado blanco salado, como bacalao o eglefino, que se mezcla con puré de papas, aceite de oliva, ajo y a veces crema para crear un untuoso y satisfactorio paté. Este plato se disfruta habitualmente con pan crujiente o galletas y a veces se adorna con hierbas frescas como perejil. Desde el punto de vista nutricional, la brandade de lieja ofrece una buena fuente de proteínas del pescado y grasas saludables del aceite de oliva. La inclusión de ajo aporta antioxidantes y posibles beneficios para la salud del corazón. Sin embargo, su contenido de sal, derivado del pescado en salazón, y su textura cremosa pueden hacer que sea más alto en sodio y calorías. Moderación y combinarlo con verduras frescas pueden hacer que sea una elección más equilibrada al tiempo que se disfrutan sus deliciosos y salados sabores.
