1 serving (150 grams) contains 300 calories, 33.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About carne para estofar
El bistec de cocción lenta es un corte versátil de carne de res, generalmente proveniente de músculos más duros como la paletilla o el hombro. Conocido por su rico sabor y precio asequible, es un elemento básico en platos cocinados lentamente en diversas cocinas globales, desde guisos británicos hasta el bourguignon francés. Cuando se cocina a fuego lento, su tejido conectivo se descompone, volviéndose tierno y con notas sabrosas profundas. El bistec de cocción lenta es alto en proteínas, hierro y zinc, apoyando la reparación muscular y la salud inmunológica. Sin embargo, también puede contener niveles más altos de grasas saturadas, dependiendo del corte, lo que puede afectar la salud del corazón si se consume en exceso. Combinarlo con muchas verduras y métodos de cocción magros ayuda a equilibrar su valor nutricional. Una opción satisfactoria para comidas copiosas, el bistec de cocción lenta combina un sabor robusto con nutrientes esenciales, convirtiéndolo en un ingrediente muy querido para platos reconfortantes en todo el mundo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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