1 serving (244 grams) contains 266 calories, 32.0 grams of protein, 9.4 grams of fat, and 12.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
266.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 3.0 g | 15% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.5 g | ||
| Colesterol | 92.7 mg | 30% | |
| Sodio | 934.5 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 12.4 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 1.7 g | 6% | |
| Azúcares | 2.7 g | ||
| proteínas | 32.0 g | 64% | |
| Vitamina D | 29.3 mcg | 146% | |
| Calcio | 36.6 mg | 2% | |
| Hierro | 2.0 mg | 11% | |
| Potasio | 783.2 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About cerdo estofado
El cerdo estofado es un plato sabroso a menudo asociado con la cocina china, aunque existen variaciones a nivel mundial. El cerdo, típicamente un corte bien marmoleado como el hombro o la panceta, se cocina a fuego lento en una mezcla sabrosa de salsa de soja, azúcar, jengibre, ajo y especias aromáticas como anís estrellado y canela. Este método de cocción crea una carne tierna que se derrite en la boca con un sabor rico y umami. Nutricionalmente, el cerdo estofado proporciona proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales como las vitaminas del complejo B, hierro y zinc. Sin embargo, puede ser alto en grasa, especialmente grasa saturada, dependiendo del corte de carne. La adición de salsa de soja aporta sodio, que debe ser considerado por aquellos que manejan la presión arterial. Para una versión más saludable, se pueden utilizar cortes de cerdo más magros e ingredientes con bajo contenido de sodio sin sacrificar demasiado sabor. A menudo acompañado de arroz o verduras al vapor, el cerdo estofado es un plato reconfortante y satisfactorio disfrutado en todo el mundo.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - cerdo estofado DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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