1 serving (100 grams) contains 154 calories, 30.0 grams of protein, 3.6 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
366.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.6 g | 11% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 571.4 mg | 190% | |
| Sodio | 161.9 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 71.4 g | 142% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 21.4 mg | 1% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 564.3 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mollejas de pollo guisadas
Las mollejas de pollo estofadas son un plato sabroso comúnmente disfrutado en la cocina soul, china y del sudeste asiático. Estos órganos masticables y ricos en nutrientes se cocinan lentamente en una salsa sabrosa hecha con ingredientes como ajo, cebollas, salsa de soja, vinagre y especias, lo que resulta en trozos tiernos y ricamente sazonados. Las mollejas son bajas en grasa y llenas de proteínas, lo que las convierte en una opción satisfactoria para aquellos que buscan comidas ricas en proteínas y nutrientes. También son una excelente fuente de vitaminas y minerales clave como hierro, zinc y vitaminas del complejo B, que apoyan la producción de energía y la función inmunológica. Sin embargo, el estofado a menudo implica salsas ricas en sodio, y el control de las porciones es esencial para las personas que controlan su consumo de sal. Este plato es una forma única de utilizar cortes económicos de aves de corral mientras ofrece sabores abundantes y reconfortantes profundamente arraigados en métodos de cocina tradicionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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