1 serving (200 grams) contains 300 calories, 35.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
352.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 17.6 g | 22% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 105.9 mg | 35% | |
| Sodio | 705.9 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 5.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 41.2 g | 82% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Jarrete de res estofado
La pierna de res estofada es un platillo tierno y sabroso arraigado en una variedad de cocinas globales, incluyendo tradiciones italiana, china y francesa. Este corte de carne, tomado de la parte inferior de la pierna de la vaca, se cocina a fuego lento a la perfección en una rica mezcla de caldo, verduras, hierbas y especias. El proceso de estofado descompone los tejidos conectivos, resultando en una textura que se derrite en la boca y un sabor profundo y sabroso. Nutricionalmente, la pierna de res es una gran fuente de proteína, hierro y zinc, esenciales para el desarrollo muscular y la salud inmune. Sin embargo, también es un corte más grasoso, potencialmente alto en grasas saturadas, dependiendo de los métodos de preparación. Combinarla con verduras ricas en nutrientes y optar por técnicas de cocción más magras puede mejorar su perfil de salud. Un platillo abundante y robusto, la pierna de res estofada sigue siendo un amado alimento reconfortante celebrado por su rica herencia culinaria.
