1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.9 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 23.7 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 9.5 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 394.3 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Brainjal moju
Brainjal Moju es un plato encurtido vibrante y picante originario de la cocina de Sri Lanka. Presenta la berenjena (brinjal) como su ingrediente principal, acompañada de aromáticos como cebolla, ajo y semillas de mostaza, y condimentada con vinagre, chile en polvo y un toque de azúcar. La berenjena suele ser freída antes de ser sumergida en la sabrosa mezcla encurtida, dando como resultado una combinación rica y equilibrada de notas dulces, ácidas y picantes. Rico en fibra, vitaminas y antioxidantes de la berenjena, el Brainjal Moju puede promover la salud del corazón y apoyar la digestión. Sin embargo, el proceso de fritura aumenta el contenido de grasa, y a menudo se añade azúcar para una mayor dulzura, lo que puede hacer que este plato sea menos adecuado para personas que están controlando su ingesta calórica. Tradicionalmente servido como un acompañamiento sabroso junto al arroz y al curry, el Brainjal Moju es una deliciosa manera de experimentar los sabores audaces de la cocina de Sri Lanka.
