1 serving (100 grams) contains 13 calories, 1.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 2.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
8.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 43.3 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 1.5 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0.7 g | 2% | |
| Azúcares | 0.8 g | ||
| proteínas | 1 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 70 mg | 5% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 168 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Boy Choy
El bok choy, un básico en la cocina asiática, es una verdura de hoja verde perteneciente a la familia de las coles. Originario de China y ampliamente cultivado en todo el mundo, se destaca por sus tallos blancos tiernos y sus hojas verdes oscuras. Nutricionalmente, el bok choy es un todoterreno, repleto de vitaminas A, C y K, así como de calcio, potasio y ácido fólico. Su alto contenido de antioxidantes apoya la salud inmunitaria y combate la inflamación, mientras que su fibra ayuda a la digestión. Bajo en calorías pero rico en nutrientes, el bok choy es una excelente incorporación a una dieta equilibrada. Su sabor suave y su textura crujiente lo hacen versátil, a menudo utilizado en salteados, sopas o platos al vapor. Sin embargo, las personas sensibles a los oxalatos o goitrogenos pueden querer moderar su consumo, ya que puede interferir con la función tiroidea cuando se consume en exceso crudo. En general, el bok choy es una opción saludable para añadir variedad y nutrición a tus comidas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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