1 serving (350 grams) contains 300 calories, 30.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
202.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.8 g | 8% | |
| Grasa Saturada | 1.4 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 54.1 mg | 18% | |
| Sodio | 540.5 mg | 23% | |
| Carbohidratos Totales | 13.5 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.0 g | 7% | |
| Azúcares | 3.4 g | ||
| proteínas | 20.3 g | 40% | |
| Vitamina D | 135.1 mcg | 675% | |
| Calcio | 67.6 mg | 5% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 405.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Boulabaisse
La bouillabaisse es un guiso tradicional de mariscos provenzal originario de la costa mediterránea, en particular de Marsella, Francia. Este plato sabroso se elabora cocinando a fuego lento una variedad de pescados frescos, mariscos y hierbas como hinojo y azafrán en un caldo a base de tomate, a menudo infusionado con aceite de oliva y ajo. Las recetas clásicas típicamente incluyen pescados blancos como rape, pargo o lubina, junto con mariscos como mejillones y camarones. Servida con pan tostado y una cucharada de rouille, una salsa de ajo y azafrán, la bouillabaisse es rica en proteínas y ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón y la función cerebral. El aceite de oliva añade grasas monoinsaturadas saludables, mientras que las hierbas y los tomates aportan antioxidantes. Sin embargo, algunas versiones pueden tener un mayor contenido de sodio o grasa dependiendo del condimento y el uso de aceite. En general, la bouillabaisse es una opción nutritiva para los amantes de los mariscos que buscan disfrutar de un sabor de la auténtica cocina francesa.
