1 serving (100 grams) contains 300 calories, 10.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
714.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 1904.8 mg | 82% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 23.8 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Boudin
El boudin es un tipo de salchicha originaria de la cocina cajún en el sur de Luisiana. Tradicionalmente elaborado con una mezcla de cerdo, hígado de cerdo, arroz, cebollas, pimientos morrones y condimentos como ajo y especias, es conocido por sus sabores intensos y textura sustanciosa. A veces la carne o hierbas añadidas pueden variar regionalmente. Mientras que el boudin es rico en proteínas gracias a su contenido cárnico, también puede ser alto en grasas saturadas y sodio dependiendo de los métodos de preparación. La inclusión de arroz aporta carbohidratos, contribuyendo a su alto valor energético, pero puede hacerlo menos bajo en calorías en porciones grandes. El boudin casero o artesanal a menudo utiliza ingredientes naturales y evita conservantes, convirtiéndolo en una opción más fresca en comparación con el comprado en tiendas. Sin embargo, la moderación es clave, ya que sus sabores ricos y naturaleza grasosa lo hacen más un placer que un alimento saludable diario.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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