1 serving (85 grams) contains 170 calories, 7.0 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
472.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 25.0 g | 32% | |
| Grasa Saturada | 8.3 g | 41% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 69.4 mg | 23% | |
| Sodio | 1250.0 mg | 54% | |
| Carbohidratos Totales | 41.7 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 19.4 g | 38% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 55.6 mg | 4% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 416.7 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Enlaces de boudin
Los enlaces de boudin son un pilar sabroso de la cocina criolla y cajún, originaria de Luisiana. Este plato, similar a una salchicha, generalmente combina arroz cocido, carne de cerdo e hígado sazonados con una rica mezcla de especias, que incluyen ajo, cebolla y pimienta de cayena, todo envuelto en una tripa de salchicha. Algunas variaciones pueden incluir hierbas, verduras o incluso mariscos. Los enlaces de boudin a menudo se cocinan al vapor, a la parrilla o ahumados para obtener sabores profundos y sabrosos. Si bien ofrecen una fuente de proteínas, carbohidratos y hierro del hígado, también pueden ser altos en sodio y grasa debido al cerdo y al sazón tradicional. La moderación es clave al disfrutar de esta delicia regional, y combinar el boudin con verduras frescas o granos enteros puede ayudar a equilibrar su perfil nutricional. Perfectos como aperitivo o comida, los enlaces de boudin muestran los sabores atrevidos y sólidos, así como la tradición culinaria sureña.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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