1 serving (100 grams) contains 140 calories, 9.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
280 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 50 g | 18% | |
| Fibra Dietética | 16 g | 57% | |
| Azúcares | 3 g | ||
| proteínas | 18 g | 36% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 100 mg | 7% | |
| Hierro | 4.2 mg | 23% | |
| Potasio | 800 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los frijoles borlotti, también conocidos como frijoles cranberry, son una legumbre versátil ampliamente utilizada en la cocina italiana y mediterránea. Reconocibles por su color beige con motas marrón rojizas, adquieren un tono marrón claro y cremoso al ser cocinados. Desde el punto de vista nutricional, los frijoles borlotti son una fuente poderosa de proteínas, fibra y carbohidratos complejos, lo que los hace ideales para mantener niveles de energía constantes y apoyar la digestión. Son una excelente fuente de ácido fólico, hierro, magnesio y potasio, contribuyendo a la salud del corazón y la producción de glóbulos rojos. Bajos en grasa y libres de colesterol, son una opción amigable para el corazón y se pueden incorporar en sopas, ensaladas y platos de pasta. Sin embargo, al igual que otras legumbres, se deben preparar adecuadamente para eliminar compuestos naturales que podrían afectar la digestión de algunas personas. Los frijoles borlotti ofrecen una manera deliciosa de mejorar la nutrición y aportar profundidad y sabor a una variedad de platos.