1 serving (50 grams) contains 105 calories, 10.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
500 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 33.3 g | 42% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 2857.1 mg | 124% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 142.9 mg | 10% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Anchovies in Vinegar
Boquerones en Vinagre es una clásica tapa española hecha con boquerones frescos marinados en vinagre blanco, aceite de oliva, ajo y perejil. Este plato tiene su origen en la cocina mediterránea, donde se valora mucho su sabor brillante y refrescante. La preparación implica filetear los boquerones y curarlos en vinagre, lo que ablanda el pescado y le añade un toque zest. Se rocía aceite de oliva en la parte superior para equilibrar la acidez y aportarle riqueza. Desde el punto de vista nutricional, los boquerones son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. El plato también es rico en proteínas, vitaminas y minerales como calcio y potasio. Sin embargo, el alto contenido de sodio debido al vinagre y la posible sal añadida pueden no ser ideales para aquellos que están controlando su ingesta de sodio. En general, Boquerones en Vinagre es una opción sabrosa y nutritiva que encarna las cualidades saludables de la cocina mediterránea.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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