1 serving (130 grams) contains 112 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 26.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
203.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 72.7 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 47.3 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 7.3 g | 26% | |
| Azúcares | 9.1 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 54.5 mg | 4% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 796.4 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Sweet Potato
El boniato, también conocido como batata cubana, es una hortaliza de raíz popular en las cocinas caribeña, latinoamericana y asiática. Tiene un sabor suavemente dulce y a nuez, y una textura harinosa, ubicándose en algún punto entre una papa blanca y una batata naranja tradicional. El boniato es rico en fibra, carbohidratos complejos y nutrientes esenciales como vitamina C, potasio y antioxidantes, lo que lo convierte en una fuente saludable de energía que apoya la inmunidad y la salud del corazón. En comparación con las papas blancas, tiene un índice glucémico más bajo, lo que puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Su piel rojiza y su pulpa blanca cremosa son versátiles y se pueden hornear, hervir, hacer puré o freír. Sin embargo, al igual que todos los alimentos ricos en almidón, su contenido calórico puede aumentar si se prepara con grandes cantidades de aceite o azúcar. Naturalmente sin gluten, el boniato puede ser una excelente adición a una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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