1 serving (150 grams) contains 363 calories, 30.0 grams of protein, 27.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
572.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 42.6 g | 54% | |
| Grasa Saturada | 15.4 g | 77% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 165.6 mg | 55% | |
| Sodio | 153.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.3 g | 94% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.0 mg | 2% | |
| Hierro | 2.1 mg | 11% | |
| Potasio | 638.8 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Bollito Maiale es un plato tradicional italiano que presenta tierno cerdo hervido, generalmente servido con una variedad de verduras y sabrosas salsas para mojar como la salsa verde. Proveniente del norte de Italia, destaca la inclinación de la región por una cocina rústica y reconfortante. Este plato a menudo incluye cortes como paletilla de cerdo o costillas, cocidos lentamente en un caldo sazonado con hierbas, ajo y cebolla. El proceso de hervido ayuda a retener la humedad y el sabor mientras reduce las grasas en exceso, convirtiéndolo en una preparación más ligera en comparación con el cerdo frito o asado. Nutricionalmente, el Bollito Maiale proporciona proteínas de alta calidad y vitaminas y minerales esenciales tanto del cerdo como de las verduras que lo acompañan. Sin embargo, puede contener una cantidad elevada de sodio dependiendo de la sazón del caldo, y algunos cortes pueden tener una cantidad moderada de grasas saturadas. Combinarlo con verduras frescas o cereales integrales puede potenciar su equilibrio nutricional, convirtiéndolo en un plato satisfactorio y saludable para una comida completa.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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