1 serving (100 grams) contains 13 calories, 1.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 2.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
8.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 43.3 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 1.5 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0.7 g | 2% | |
| Azúcares | 0.8 g | ||
| proteínas | 1 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 70 mg | 5% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 168 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bok choy
El bok choy, un tipo de col china, es un alimento básico en la cocina asiática, especialmente en platos chinos, coreanos y vietnamitas. Esta hortaliza de hojas verdes tiene tallos blancos crujientes y hojas verdes oscuras, ofreciendo un sabor suave y ligeramente picante. Originario de China, el bok choy ahora se disfruta en todo el mundo por su versatilidad en salteados, sopas y ensaladas. Desde el punto de vista nutricional, es bajo en calorías pero rico en vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas A, C y K, así como calcio, magnesio y potasio. También es una buena fuente de antioxidantes y fibra, que respaldan la salud inmunológica, huesos fuertes y salud digestiva. El bok choy es en su mayoría libre de grasa y contiene compuestos como los glucosinolatos, que pueden tener propiedades que combaten el cáncer. Sin embargo, el consumo excesivo de verduras crucíferas puede interferir con la función tiroidea en personas con problemas tiroideos subyacentes, por lo que la moderación es clave.
