1 serving (200 grams) contains 250 calories, 2.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 352.9 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 58.8 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.3 mg | 2% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Yuca hervida con salsa verde
La yuca cocida con salsa verde es un plato arraigado en la cocina latinoamericana, que muestra la versatilidad de la yuca como ingrediente básico. La yuca es una raíz almidonada alta en carbohidratos, lo que la convierte en una excelente fuente de energía. Cocida a la perfección tierna, absorbe los sabores de forma hermosa y sirve de base para la salsa verde picante, típicamente hecha de cilantro, ajo, jugo de lima, aceite de oliva y a veces chile para un toque fresco y picante. Desde el punto de vista nutricional, la yuca es libre de gluten y rica en vitamina C, fibra y manganeso, lo que respalda la salud digestiva y la función inmunológica. Sin embargo, es alta en calorías y baja en proteínas en comparación con otros alimentos básicos, y la salsa puede contener grasa extra dependiendo de su preparación. Este plato es una opción sabrosa y rica en nutrientes cuando se combina con otras proteínas o guarniciones de verduras, ofreciendo un delicioso sabor de la herencia latinoamericana.
