1 serving (100 grams) contains 120 calories, 1.2 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 28.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 33.3 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 66.7 g | 24% | |
| Fibra Dietética | 4.3 g | 15% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 2.9 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38.1 mg | 2% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 645.2 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Yuca hervida
La yuca hervida, también conocida como mandioca, es una verdura raíz almidonada popular en las cocinas latinoamericanas, caribeñas, africanas y del sudeste asiático. Por lo general se pela, se corta en trozos y se hierve hasta que esté tierna, ofreciendo un sabor suave y una textura esponjosa. Rica en carbohidratos, la yuca es una excelente fuente de energía, lo que la hace ideal para combustible durante la actividad física. Contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales como vitamina C, ácido fólico y potasio. Aunque naturalmente sin gluten y sin colesterol, el alto contenido de almidón de la yuca puede ser menos adecuado para quienes controlan los niveles de azúcar en sangre o buscan una opción alimenticia baja en calorías. A menudo se combina con salsas, hierbas o proteínas en platos tradicionales, convirtiéndola en un alimento básico versátil en las dietas globales. La preparación adecuada es esencial, ya que la yuca cruda contiene compuestos cianogénicos que deben eliminarse mediante la cocción para garantizar la seguridad.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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