1 serving (100 grams) contains 127 calories, 8.7 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 22.8 grams of carbohydrates.
Calorías |
254 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 45.6 g | 16% | |
| Fibra Dietética | 12.8 g | 45% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 17.4 g | 34% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 56 mg | 4% | |
| Hierro | 4.2 mg | 23% | |
| Potasio | 810 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Rajma hervido, un alimento básico en la cocina del Norte de la India, consiste en frijoles rojos que se remojan, hierven y a menudo se salan ligeramente. Esta legumbre rica en nutrientes es un poderoso alimento de origen vegetal, rico en proteínas, fibra dietética, hierro y potasio, lo que lo convierte en una excelente elección para promover la salud del corazón, la digestión y energía sostenida. Bajo en grasa y sin colesterol, los frijoles rojos son ideales para el control de peso y dietas veganas. El Rajma es tradicionalmente parte de platos como Rajma Masala, pero también es igualmente nutritivo cuando se consume solo o se incorpora en ensaladas y sopas. Sin embargo, la preparación adecuada es fundamental, ya que los frijoles rojos crudos o mal cocidos contienen toxinas que pueden causar malestar digestivo. Cuando se hierven a fondo, no solo se vuelven seguros, sino que también conservan su rico sabor terroso y beneficios para la salud. Aunque los frijoles rojos son muy nutritivos, se recomienda controlar las porciones debido a su contenido de carbohidratos para quienes están monitoreando los niveles de azúcar en la sangre.