1 serving (130 grams) contains 112 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 26.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
172.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 84.6 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 6.2 g | 22% | |
| Azúcares | 8.3 g | ||
| proteínas | 3.1 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 61.5 mg | 4% | |
| Hierro | 1.1 mg | 6% | |
| Potasio | 673.8 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Batata morada hervida
La batata morada hervida es un tubérculo rico en nutrientes conocido por su vivo color morado y sabor dulce y terroso. Originaria principalmente de Asia, las Islas del Pacífico, y Centro y Sudamérica, estas raíces son un alimento básico en muchas cocinas, a menudo celebradas por su versatilidad y dulzura natural. Repletas de carbohidratos complejos, fibra dietética y potentes antioxidantes como las antocianinas, las batatas moradas apoyan la salud digestiva y combaten la inflamación mientras promueven una piel vibrante y la salud celular en general. También son una gran fuente de vitaminas esenciales como la vitamina A, vitamina C y varias vitaminas B, junto con minerales como potasio y manganeso. Bajas en grasa y libres de colesterol, ofrecen una opción saludable para el corazón cuando se hierven, ya que este método conserva gran parte de su valor nutricional sin agregar calorías o grasas en exceso. Su alto contenido de azúcar natural significa que la moderación es esencial, especialmente para personas que controlan los niveles de azúcar en la sangre.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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