1 serving (85 grams) contains 242 calories, 21.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
672.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 50.0 g | 64% | |
| Grasa Saturada | 18.1 g | 90% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 202.8 mg | 67% | |
| Sodio | 158.3 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 58.3 g | 116% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 36.1 mg | 2% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 875.0 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Lonjas de Cerdo Hervidas, un platillo tradicional a menudo asociado con la cocina china, especialmente la gastronomía de Sichuan, presenta cerdo cortado en rodajas finas que se hierve suavemente para conservar su sabor natural y ternura. Normalmente se acompaña con una salsa vibrante hecha de aceite de chile, ajo, salsa de soja y vinagre, y se sirve a menudo con verduras como pepino o brotes de soja para añadir textura y frescura. El platillo es alto en proteínas y proporciona nutrientes esenciales como las vitaminas del complejo B, zinc y hierro provenientes del cerdo. Sin embargo, también puede ser alto en calorías y contenido de sodio y grasas, especialmente si se consume con salsas ricas y grasosas. Para una versión más saludable, opta por cortes magros de cerdo y una salsa para mojar más ligera. Este platillo es apreciado por su simplicidad, sabores intensos y equilibrio entre el picante y lo sabroso, convirtiéndolo en un básico en la dieta de cualquier amante de la comida cuando se disfruta con moderación.