1 serving (100 grams) contains 127 calories, 8.7 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 22.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
254 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 45.6 g | 16% | |
| Fibra Dietética | 12.8 g | 45% | |
| Azúcares | 0.6 g | ||
| proteínas | 17.4 g | 34% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 56 mg | 4% | |
| Hierro | 5.8 mg | 32% | |
| Potasio | 810 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Frijoles Rojos Hervidos
Los frijoles rojos hervidos son un alimento nutritivo básico en muchas cocinas, especialmente en platos latinoamericanos, indios y caribeños. Conocidos por su rico sabor ligeramente a nuez, estas legumbres están llenas de proteínas, fibra dietética, hierro y potasio, lo que las convierte en una excelente fuente de proteína vegetal. Los frijoles rojos no contienen colesterol y son bajos en grasa total, lo que apoya la salud del corazón y ayuda en la digestión. También proporcionan importantes antioxidantes y ácido fólico, beneficiosos para la producción de energía y la reparación de células. Sin embargo, los frijoles rojos crudos contienen un compuesto tóxico llamado fitohemaglutinina, por lo que es esencial hervirlos adecuadamente para hacerlos seguros para el consumo. Por lo general, se sirven en guisos, chiles o ensaladas, son versátiles y pueden complementar tanto dietas vegetarianas como basadas en carne. Aunque son muy nutritivos, se recomienda controlar las porciones debido a su contenido de carbohidratos, especialmente para personas que manejan la diabetes o tienen objetivos de control de peso.
