1 serving (100 grams) contains 250 calories, 18.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.7 mg | 2% | |
| Hierro | 4.3 mg | 23% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La carne molida hervida es un ingrediente versátil comúnmente utilizado en cocinas de todo el mundo, incluidos platos americanos, mexicanos, italianos y asiáticos. Esta preparación sencilla implica cocinar carne de res, cerdo, pavo o pollo en agua hirviendo, lo cual minimiza la cantidad de grasas añadidas en comparación con freír. El resultado es una carne más magra con una textura más suave, ideal para sopas, guisos o opciones de comidas bajas en grasas. Es rica en proteínas, esenciales para la construcción y reparación muscular, y proporciona nutrientes clave como hierro, vitaminas del grupo B y zinc. Sin embargo, el perfil nutricional puede variar según el tipo de carne utilizado. Cortes más magros como el pavo molido o el pollo ofrecen un contenido de grasa saturada más bajo en comparación con la carne de res o cerdo. Para potenciar aún más sus beneficios para la salud, se recomienda escurrir el exceso de agua y grasa después de hervir. Aunque es una opción saludable, combinarla con acompañamientos ricos en nutrientes como verduras o granos integrales puede optimizar su papel en una dieta equilibrada.