1 serving (100 grams) contains 154 calories, 30.4 grams of protein, 3.6 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
366.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.6 g | 11% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 571.4 mg | 190% | |
| Sodio | 161.9 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 72.4 g | 144% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 564.3 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Menudencias hervidas
Los mollejas hervidos son un plato popular en muchas cocinas globales, especialmente en las tradiciones sureñas, africanas y asiáticas. Las mollejas son parte del sistema digestivo de las aves de corral, ricas en proteínas y minerales esenciales como hierro, zinc y fósforo. Este corte económico es bajo en grasa y puede ser una adición nutritiva a una dieta equilibrada cuando se prepara adecuadamente. Normalmente, las mollejas se hierven para ablandar su textura naturalmente fibrosa, a menudo sazonadas con especias o combinadas en guisos y sopas. Aunque tienen un contenido impresionante de proteínas, sus niveles de colesterol son más altos en comparación con otras carnes magras, por lo que se recomienda controlar las porciones para aquellos que monitorean la salud del corazón. Repletas de nutrientes, las mollejas hervidas ofrecen una experiencia sabrosa y satisfactoria, combinando asequibilidad con un sabor robusto para los aventureros gastronómicos que buscan una opción rica en nutrientes.
