1 serving (10 grams) contains 15 calories, 0.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 3.3 grams of carbohydrates.
Calorías |
354.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 40.5 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 78.7 g | 28% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 15.1 g | 30% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 431.0 mg | 33% | |
| Hierro | 4.0 mg | 22% | |
| Potasio | 954.8 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El ajo hervido es una versión suavizada y más suave del ajo crudo que ofrece su sabor distintivo sin la intensidad punzante. Típicamente preparado cociendo los dientes enteros en agua o caldo, se usa comúnmente en las cocinas mediterránea, asiática y del Medio Oriente. Hervirlo reduce su agudeza y lo transforma en una adición a nueces y ligeramente dulce a platos como sopas, salsas o untados. El ajo está lleno de nutrientes, incluyendo vitaminas B6 y C, manganeso y selenio, así como potentes antioxidantes como la alicina, que puede ofrecer beneficios antimicrobianos y para la salud del corazón. Aunque hervir el ajo reduce su contenido de alicina en comparación con el ajo crudo, todavía conserva una parte de su perfil nutricional y es más fácil para el estómago de personas sensibles. Bajo en calorías pero rico en sabor, el ajo hervido es un ingrediente versátil que mejora la nutrición sin añadir grasas o azúcares no saludables a las comidas.