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Ajo hervido

Ajo hervido

Vegetable

Calificación del Artículo: 80/100

1 serving (10 grams) contains 15 calories, 0.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 3.3 grams of carbohydrates.

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Wood: Traps Odors
354.8
calorías
15.1
proteínas
78.7
carbohidratos
1.2
grasa

Información Nutricional

1 taza (238.1g)
Calorías
354.8
% Valor Diario*
Grasa Total 1.2 g 1%
Grasa Saturada 0.2 g 1%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 40.5 mg 1%
Carbohidratos Totales 78.7 g 28%
Fibra Dietética 5 g 17%
Azúcares 2.4 g
proteínas 15.1 g 30%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 431.0 mg 33%
Hierro 4.0 mg 22%
Potasio 954.8 mg 20%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Fuente de Calorías

81.6%
15.6%
2.8%
Grasa: 10 cal (2.8%)
Proteínas: 60 cal (15.6%)
Carbohidratos: 314 cal (81.6%)

About Ajo hervido

El ajo hervido es una versión suavizada y más suave del ajo crudo que ofrece su sabor distintivo sin la intensidad punzante. Típicamente preparado cociendo los dientes enteros en agua o caldo, se usa comúnmente en las cocinas mediterránea, asiática y del Medio Oriente. Hervirlo reduce su agudeza y lo transforma en una adición a nueces y ligeramente dulce a platos como sopas, salsas o untados. El ajo está lleno de nutrientes, incluyendo vitaminas B6 y C, manganeso y selenio, así como potentes antioxidantes como la alicina, que puede ofrecer beneficios antimicrobianos y para la salud del corazón. Aunque hervir el ajo reduce su contenido de alicina en comparación con el ajo crudo, todavía conserva una parte de su perfil nutricional y es más fácil para el estómago de personas sensibles. Bajo en calorías pero rico en sabor, el ajo hervido es un ingrediente versátil que mejora la nutrición sin añadir grasas o azúcares no saludables a las comidas.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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