1 serving (100 grams) contains 17 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
42.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 55 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 8.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 7.8 g | 27% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 3.1 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 130 mg | 10% | |
| Hierro | 2 mg | 11% | |
| Potasio | 785 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Endivias hervidas
Las endivias hervidas son un plato vegetal sencillo pero nutritivo que suele destacar en la cocina europea, especialmente en las tradiciones francesa y belga. Las endivias, que forman parte de la familia de la achicoria, tienen un sabor suave y ligeramente amargo que se vuelve tierno y suave al hervirlas. Ricas en nutrientes esenciales, las endivias son una buena fuente de vitaminas A, C y K, fibra dietética y ácido fólico, lo que las convierte en beneficiosas para la digestión y la salud en general. Son bajas en calorías y contienen antioxidantes que apoyan la salud inmunológica y combaten la inflamación. Aunque generalmente se disfrutan solas o ligeramente sazonadas, las endivias hervidas pueden acompañarse de salsas cremosas o queso, lo que puede agregar grasa y calorías al plato. Ya sea servidas como guarnición o incorporadas en recetas más elaboradas, las endivias hervidas ofrecen una opción saludable y versátil para aquellos que buscan incluir más verduras en su dieta.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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