1 serving (100 grams) contains 92 calories, 3.4 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
184 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 5.4 g | 19% | |
| Azúcares | 0.8 g | ||
| proteínas | 6.8 g | 13% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 14 mg | 1% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 176 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Alforfón hervido
El trigo sarraceno hervido, a menudo llamado grano de trigo sarraceno, es un pseudocereal rico en nutrientes que ha sido un alimento básico en las cocinas del este de Europa, Rusia y Asia durante siglos. A pesar de su nombre, el trigo sarraceno no está relacionado con el trigo y es naturalmente libre de gluten, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Rico en proteínas, fibra y minerales esenciales como magnesio, manganeso y fósforo, proporciona energía sostenida y apoya la salud del corazón y digestiva. El trigo sarraceno hervido es bajo en grasa y contiene carbohidratos complejos que ayudan a regular el azúcar en la sangre. Sus antioxidantes, incluido el rutina, contribuyen a reducir la inflamación y promover la salud vascular. El sabor a nuez y la textura tierna del trigo sarraceno hervido lo convierten en una base versátil para platos salados, ensaladas o gachas. Si bien es inherentemente saludable, las recetas que lo combinan con mantequilla en exceso o ingredientes salados pueden anular sus beneficios nutricionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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