1 serving (100 grams) contains 13 calories, 1.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 2.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
19.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 97.0 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 3.3 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 1.5 g | 5% | |
| Azúcares | 1.8 g | ||
| proteínas | 2.2 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 156.7 mg | 12% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 376.1 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bok Choy Hervido
El bok choy hervido es un plato sencillo y nutritivo hecho con bok choy, un vegetal de hoja verde nativo de China y ampliamente utilizado en cocinas asiáticas. Este vegetal tiene un sabor suave ligeramente dulce y una textura tierna, lo que lo convierte en una adición versátil a las comidas. Hervir mejora su sabor natural mientras conserva gran parte de su contenido nutricional, aunque algunas vitaminas solubles en agua, como la vitamina C, pueden reducirse. Rico en vitaminas A, C y K, el bok choy también proporciona minerales como calcio, magnesio y potasio, junto con antioxidantes que apoyan la salud en general. Bajo en calorías y carbohidratos, es una excelente opción para el control del peso y la salud del corazón. Sin embargo, las personas sensibles a los oxalatos o en tratamiento para la tiroides deben consumirlo en cantidades moderadas. El bok choy hervido combina bien con arroz, fideos y carnes a la parrilla, agregando tanto valor nutricional como frescura a platos variados.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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