1 serving (100 grams) contains 164 calories, 8.9 grams of protein, 2.6 grams of fat, and 27.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
328 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.2 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 54.8 g | 19% | |
| Fibra Dietética | 15.2 g | 54% | |
| Azúcares | 9.6 g | ||
| proteínas | 17.7 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 98 mg | 7% | |
| Hierro | 5.8 mg | 32% | |
| Potasio | 582 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Garbanzos negros hervidos
Los garbanzos negros hervidos, también conocidos como Kala Chana, son una legumbre rica en nutrientes comúnmente utilizada en las cocinas del sur de Asia, Oriente Medio y Mediterráneo. Estos garbanzos pequeños, de color marrón oscuro, son ricos en proteínas de origen vegetal, fibra dietética y nutrientes esenciales como hierro, magnesio y ácido fólico. Su sabor terroso y a nuez los convierte en un ingrediente versátil en ensaladas, sopas, curries o como un snack independiente. Bajos en grasa y sin colesterol, pueden promover la salud del corazón, mejorar la digestión y ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre debido a su bajo índice glucémico. Sin embargo, los garbanzos negros contienen ácido fítico, que puede reducir la absorción de ciertos minerales a menos que se remojen o cocinen adecuadamente. Aunque generalmente se consideran muy saludables, se recomienda controlar las porciones, ya que un consumo excesivo podría provocar hinchazón o malestar en personas sensibles a las legumbres. Ya sea incluidos en platos tradicionales o recetas modernas, los garbanzos negros hervidos son una opción saludable para una alimentación equilibrada.
