1 serving (136 grams) contains 158 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 37.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
277.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 65.8 g | 23% | |
| Fibra Dietética | 9.3 g | 33% | |
| Azúcares | 0.9 g | ||
| proteínas | 3.5 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 29.8 mg | 2% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 1431.6 mg | 30% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hervir ñame
El ñame cocido es un plato simple y nutritivo ampliamente disfrutado en las cocinas africanas, caribeñas y asiáticas, donde el ñame es un ingrediente básico. Los ñames son tubérculos ricos en almidón y carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida. También son ricos en fibra dietética, que ayuda a la digestión, y contienen vitaminas esenciales como la vitamina C, la vitamina B6, y minerales como el potasio y el manganeso, importantes para la salud del corazón y la fortaleza ósea. Cocer los ñames los mantiene bajos en calorías y libres de grasas añadidas, convirtiéndolos en una opción saludable en comparación con alternativas fritas. El plato es naturalmente libre de gluten, lo que respalda las necesidades dietéticas de aquellos con sensibilidades. Sin embargo, debido a su alto contenido de almidón natural, se recomienda controlar las porciones para las personas que manejan los niveles de azúcar en la sangre. A menudo se sirve como acompañamiento o se incorpora en sopas y guisos, y se celebra el ñame cocido por su sabor saludable y terroso, así como por su versatilidad tanto en la cocina tradicional como en la moderna.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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