1 serving (100 grams) contains 31 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
73.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 16.7 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 8.1 g | 28% | |
| Azúcares | 3.3 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 88.1 mg | 6% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 497.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los frijoles, conocidos como beans en inglés, son legumbres densas en nutrientes que vienen en varios tipos como el frijol rojo, negro, pinto, y blanco. Con orígenes que se remontan a América Central y del Sur, los frijoles son ingredientes básicos en cocinas de todo el mundo, desde el chili mexicano hasta ensaladas mediterráneas y curries indios. Ricos en proteínas, fibra y vitaminas esenciales como el ácido fólico, los frijoles proporcionan energía sostenida y apoyan la digestión. Son bajos en grasa y altos en antioxidantes, lo que los convierte en una opción saludable para el corazón. Los carbohidratos de digestión lenta en los frijoles ayudan a mantener niveles estables de azúcar en la sangre, lo cual es ideal para controlar la diabetes. Mientras que los frijoles secos requieren una cocción adecuada para neutralizar los antinutrientes naturales, las opciones enlatadas deben enjuagarse para reducir el contenido de sodio. Su versatilidad como proteína de origen vegetal hace que los frijoles sean una excelente alternativa a la carne para vegetarianos y veganos. El consumo regular puede promover la salud en general, aunque la moderación es clave en dietas sensibles debido a su potencial para causar hinchazón.