1 serving (100 grams) contains 200 calories, 3.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 23.8 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 95.2 g | 34% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 119.0 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bobolo
El Bobolo es un alimento tradicional originario de la cocina de África Central, particularmente popular en Camerún y la República del Congo. Es un plato de mandioca fermentada, típicamente moldeado en forma de tronco y envuelto en hojas de plátano antes de ser cocido al vapor. Hecho completamente de mandioca, una raíz vegetal almidonada, el Bobolo es naturalmente libre de gluten y rico en carbohidratos, lo que lo convierte en una gran fuente de energía. El proceso de fermentación mejora sus propiedades digestivas al introducir bacterias beneficiosas, que apoyan la salud intestinal. Aunque el Bobolo es alto en carbohidratos y bajo en grasas, carece de proteínas significativas o micronutrientes esenciales, por lo que es mejor acompañarlo con guarniciones ricas en nutrientes como vegetales o una fuente de proteínas. Sus métodos de preparación naturales, libres de aditivos o conservantes, lo convierten en una elección saludable, pero la moderación es clave debido a su densidad calórica. El Bobolo ofrece un equilibrio único entre tradición y nutrición, arraigado profundamente en la herencia culinaria africana.
