1 serving (100 grams) contains 87 calories, 18.1 grams of protein, 1.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
207.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.6 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 126.2 mg | 42% | |
| Sodio | 697.6 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 43.1 g | 86% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 211.9 mg | 16% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 616.7 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El cangrejo nadador azul, también conocido como cangrejo azul o cangrejo de arena, es una delicia gastronómica nativa de las aguas someras de la región del Indo-Pacífico, ampliamente utilizado en las cocinas de Australia, del sudeste asiático y del Mediterráneo. Renombrado por su carne dulce y tierna, este cangrejo es rico en proteínas y bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción nutritiva para comensales preocupados por la salud. También es una buena fuente de nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, zinc y vitamina B12, que apoyan la salud cardíaca, refuerzan la inmunidad y favorecen la producción de energía. Sin embargo, al igual que la mayoría de los mariscos, es relativamente alto en colesterol, por lo que se recomienda moderación a personas con afecciones cardíacas. A menudo se cuece al vapor, se asa a la parrilla o se agrega a curry, este sabroso cangrejo realza los platos manteniendo un equilibrio entre sabor y beneficios para la salud.