1 serving (150 grams) contains 200 calories, 4.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 45.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
317.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.6 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 7.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 71.4 g | 25% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 6.3 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 15.9 mg | 1% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 55.6 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Arroz azul
El Arroz Azul es un plato visualmente llamativo hecho al infundir arroz con colorantes naturales a base de plantas, a menudo derivados de flores de mariposa anil, que le confieren su tono vibrante. Común en la cocina del sudeste asiático, especialmente en Malasia y Tailandia, el Arroz Azul es tanto un pilar culinario como cultural, valorado por su apariencia única y su sutil sabor terroso. Nutricionalmente, el arroz conserva los nutrientes típicos del arroz blanco o de jazmín, como los carbohidratos para la energía, mientras que la flor de mariposa aporta propiedades antioxidantes, incluidos los antocianinas, conocidos por su potencial para combatir la inflamación y el estrés oxidativo. El Arroz Azul suele prepararse con una cantidad mínima de grasas o sodio añadidos, lo que lo convierte en una opción relativamente saludable al ser cocido al vapor. Sin embargo, su grado de salud depende de los ingredientes acompañantes y los métodos de preparación, ya que la leche de coco o las salsas azucaradas pueden aumentar el contenido calórico y de azúcar. Perfecto para comidas vibrantes y nutritivas, el Arroz Azul combina un atractivo estético con una riqueza cultural.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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