1 serving (100 grams) contains 130 calories, 22.0 grams of protein, 4.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
309.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.7 g | 13% | |
| Grasa Saturada | 2.9 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 121.4 mg | 40% | |
| Sodio | 188.1 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 904.8 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tiburón de aleta azul
El tiburón aleta azul, una delicia que a menudo se destaca en la cocina asiática y del Pacífico, es valorado por su textura firme y sabor rico. Esta fuente magra de proteínas es baja en grasa y proporciona nutrientes esenciales como las vitaminas B6 y B12, selenio y ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón, la función cerebral y la fortaleza inmunológica. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el tiburón aleta azul puede contener niveles más altos de mercurio en comparación con otros mariscos, haciendo crucial la moderación. Popularmente a la parrilla, al horno o usado en sopas, su textura densa y carnosa absorbe marinadas y especias de manera hermosa, convirtiéndolo en un ingrediente versátil en platos salados. La obtención sostenible es una consideración clave, ya que los tiburones aleta azul son vulnerables a la sobrepesca. Disfruta de este marisco rico en proteínas de manera consciente, acompañándolo de verduras frescas ricas en fibra para una comida equilibrada y consciente de la salud.
