1 serving (50 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
571.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.1 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 1.0 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 95.2 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 119.0 g | 43% | |
| Fibra Dietética | 14.3 g | 51% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 14.3 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 190.5 mg | 14% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tortillas de maíz azul
Las tortillas de maíz azul son un alimento básico tradicional de la cocina mexicana, hechas de maíz azul, una variedad de maíz nativa de las Américas. A diferencia de las tortillas de maíz blanco o amarillo, se caracterizan por su color vibrante y sabor ligeramente más dulce y a nuez. Los ingredientes principales típicamente incluyen harina de masa de maíz azul, agua y a veces una pizca de sal. El maíz azul es una fuente rica de antioxidantes como las antocianinas, que le dan a las tortillas su tono distintivo y pueden apoyar la salud del corazón y combatir la inflamación. Estas tortillas también contienen fibra, minerales esenciales como hierro y zinc, y son naturalmente libres de gluten. Sin embargo, algunas versiones compradas en tiendas pueden incluir aditivos o niveles más altos de sodio, por lo que se recomienda revisar las etiquetas. Las tortillas de maíz azul son una alternativa nutritiva a las tortillas convencionales y se pueden usar en tacos, wraps o disfrutar con dips como una opción satisfactoria y consciente de la salud.
