1 serving (28 grams) contains 100 calories, 6.1 grams of protein, 8.2 grams of fat, and 0.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
854.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 70.1 g | 89% | |
| Grasa Saturada | 45.3 g | 226% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 179.5 mg | 59% | |
| Sodio | 3376.1 mg | 146% | |
| Carbohidratos Totales | 6.0 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 4.3 g | ||
| proteínas | 52.1 g | 104% | |
| Vitamina D | 51.3 mcg | 256% | |
| Calcio | 1282.1 mg | 98% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 623.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Rodaja de queso azul
El queso azul es un queso audaz y picante caracterizado por sus peculiares vetas azules o verdes creadas por la presencia de cultivos de moho comestibles como el Penicillium. Originario de Europa, variedades como el Roquefort de Francia y el Gorgonzola de Italia son reconocidos en todo el mundo. Por lo general, hecho de leche de vaca, oveja o cabra, el queso azul se madura para desarrollar su textura cremosa y su sabor robusto. Desde el punto de vista nutricional, es una rica fuente de calcio, proteínas y vitaminas como la B12, que contribuyen a la salud ósea y la producción de energía. Sin embargo, también es alto en grasas saturadas, sodio y calorías, por lo que el control de las porciones es esencial para aquellos con restricciones dietéticas. Su sabor distintivo complementa ensaladas, aderezos o se puede disfrutar solo. Aunque se aprecia por su complejidad y artesanía, las personas sensibles a la lactosa o con presión arterial alta deben consumirlo con moderación.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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